Την παρακάτω ανάρτηση έκανε στον προσωπικό του λογαριασμό Παύλος Εμμανουηλίδης (ιδιοκτήτης καταστήματος ψιλικών) εκφράζοντας τις σκέψεις του σχετικά με το μέλλον του κλάδου της εστίασης:
Δυστυχώς η εστίαση, ένας κλάδος που τιμούσα (μιας και έφαγα ψωμάκι στο παρελθόν) και που συνεχίζω να τιμώ (μιας και το μαγαζάκι μου είναι σε πεζόδρομο με ψητοπωλεία και καφετέριες) περνάει σε δύσκολα μονοπάτια!!!
Με βαριά ενοίκια και έξοδα στα ύψη και χαμένο και τον Μάιο να δούμε ποιος θα αντέξει!!!
Η εστίαση ταΐζει πολλές οικογένειες υπαλλήλων και επαγγελματιών και άλλες τόσες που δουλεύουν εξαιτίας της!!!Επιτέλους λίγος σεβασμός και η πολιτεία οφείλει να βοηθήσει αλλιώς φοβάμαι ότι πολύς κόσμος θα χάσει τις δουλειές του!! Καλό βράδυ σε όλους!!
