Κρεποκατάσταση…….με το μέτρο….
ΥΛΙΚΑ:ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ….
1 κοτόπουλο…
250gr κρέμα γάλακτος..
2 κόκκινες κ 2 πράσινες πιπεριές..
1 κουτάκι μανιτάρια…
250 gr γραβιέρα ή άλλα τυριά τριμμένα..
1 κούπα ζουμί απ’ το κοτόπουλο που θα βράσουμε με λίγο λάδι αλάτι πιπέρι…
Λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι….
ΥΛΙΚΑ:ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΡΕΠΕΣ….
3 κούπες αλεύρι..
3 κούπες γάλα …αν χρειαστεί συμπληρώνουμε κι άλλο ..
1 baking powder…
1 αυγό…
Λίγο αλάτι ..λίγο ζάχαρη…
2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο..
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ,ΤΟ ΚΟΒΟΥΜΕ ΜΙΚΡΑ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ…ΣΕ ΒΑΘΥ ΤΗΓΑΝΙ ΣΟΤΑΡΟΥΜΕ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Κ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ, ΑΦΟΥ ΤΑ ΚΟΨΟΥΜΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΜΙΚΡΑ…ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΤΟ ΖΟΥΜΙ…ΤΥΡΙΑ ΤΡΙΜΜΕΝΑ ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ Κ ΤΕΛΟΣ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΕΛΑΦΡΩΣ Κ ΚΑΤΕΒΑΖΟΥΜΕ ΑΠ’ ΤΗ ΦΩΤΙΑ....πάμε να κάνουμε τις κρέπες…όλα τα υλικά σε μπολ και χτυπάμε με το μίξερ.. .
Βοηθάνε οι φώτο….σε καυτό τηγάνι αντικολλητικό σε κάθε κρέπα με πινέλο ελάχιστο πέρασμα απ’ το τηγάνι λιωμένο βούτυρο και ρίχνουμε μια κουτάλα υλικό για κάθε κρέπα……και τέλος βάλτε φαντασία και όρεξη……….
